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家常黄焖鸡的做法

  

家常黄焖鸡的做法

   炒锅烧热,放少量的食用油。洋葱、葱段、姜片煸炒出香味,把鸡块倒进锅里,翻炒至鸡块有了淡淡的焦色,在这一步要小心,不要被油烫到。 准备好葱段、姜片、洋葱切成块。孵化禽蛋禽蛋孵化工夫鸡蛋若何,把鸡腿清洗干净,剁成小块,我是一个鸡腿剁成了三块。 大街小巷的黄焖鸡米饭着实火了一阵子,直到现在,仍有不少人光顾呢。也是由于黄焖鸡,经济实惠更贴近大众百姓吧! 准备好所有的食材。先把干香菇用用开水泡上。2个中等大小的土豆去掉外皮,切成坡刀块待用。 [随意吐槽]提个意见,土豆要黄瓤土豆,然后不要切块,要掰块,这样才好吃。。 把泡好的干香菇取出来,挤干水分,切成小块,放进锅里,把泡过香菇的水稍微沉淀下,慢慢倒进锅里。盖上盖子,转小火慢炖20分钟,直到鸡块和土豆块软烂。 土豆有两种,一种白色的适合做清炒、凉拌土豆丝,还有一种是黄色的,炖熟后软糯甜香,适合炖煮。做黄焖鸡块的土豆块要选那种黄色的,比较甜糯,软烂入味,非常好吃。这道菜里的香菇是不能省略的,香菇起着绝对的提味作用,还有泡香菇的水千万别丢,一起加进去炖煮味道更鲜美。 黄焖鸡这道菜的香气浓郁,油而不腻。加了土豆炖煮,我倒是感觉土豆软糯香甜更入味,比肉还好吃呢!”

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本站文章于2019-10-05 14:33,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:家常黄焖鸡的做法